Chỉ cần cắn một miếng đã thấy lớp vỏ giòn tan, đậu xanh thơm ngon vào phomai béo ngậy tan chảy trong miệng, không ai có thể từ chối được.

Nguyên liệu:

– 150 gram đậu xanh

– 40 gram bột chiên giòn

– 40 gram bột chiên xù

– 1 quả trứng gà

– 2 thanh phomai que Mozzarella

– 3 thìa sữa tươi có đường

– 2 thìa đường

– 3 thìa sữa đặc

– 1 ít muối

Cách làm:

Bước 1: Sau khi ngâm đậu xanh khoảng 2 tiếng thì bắc lên nồi, cho nửa lít nước vào và nấu đậu trong vòng 20 phút.

Bước 2: Sau khi nấu đậu xong thì cho hết phần đường, sữa tươi, sữa đặc, muối đã chuẩn bị sẵn và xay nhuyễn lên.

Bước 3: Tiếp theo là bắc lên chảo lửa nhỏ, đảo cho phần đậu xanh khô lại, khuấy đều tay để tránh bị cháy đậu và cho thêm một ít dầu ăn.

Bước 4: Khi đậu xanh đặc sệt lại thì để nguội và viên thành những viên tròn như thế này.

Bước 5: Tiếp đến là cắt đều hai thanh phomai thành những khúc nhỏ để làm nhân.

Bước 6: Sau đó cho nhân phomai vào đậu xanh khi đã ấn dẹp xuống, rồi lại vo đậu xanh thành viên tròn. Làm lần lượt cho đến hết.

Bước 7: Sau đó lần lượt nhúng từng viên đậu xanh vào trứng gà và nhúng qua bột chiên giòn và bột chiên xù.

Bước 8: Tiếp đến là bước chiên đậu xanh vào nồi dầu sôi nóng, đảo đều tay đến khi vàng là được.

Bước 9: Cuối cùng là gắp thành phẩm ra giấy thấm dầu, lúc này món đậu xanh đã thơm nức khó cưỡng lại được rồi.

Và cuối cùng là thưởng thức món đậu xanh chiên phô mai thơm giòn béo ngậy thôi. Chúc các bạn thành công!

videoinfo__https://[email protected]@2f1141acf__

Hoàng Anh

Xem thêm:

Thể Loại: Ẩm thực Đời sống

CLIP HAY