Đừng kho, làm chả hay nấu canh nữa; cá cơm chiên cay mới là món “mỹ vị” nhưng hết sức bình dân mà bạn nhất định phải nếm thử. Bận rộn cứ làm sẵn 1 chảo đầy để dành, ăn hết cả tuần vẫn không ngán.

Món ăn này rất đưa cơm, chắc chắn nồi cơm nhà bạn sẽ hết veo chỉ trong tích tắc mà mọi người vẫn còn thòm thèm ấy chứ. Cùng bắt tay vào làm thử nha:

1. Nguyên liệu

– 200gr cá cơm còn tươi

– 1 thìa tương ớt, 1 thìa sa tế, 2 thìa mật ong, dầu ăn, 1 thìa cafe mì chính

– 1 bát bột mì

– 1 hộp nhựa có nắp đậy

2. Cách làm

Bước 1: Rửa sạch cá cơm và để cho ráo nước.

Bước 2: Đổ bột mì và cá cơm vào hộp nhựa, đậy kín nắp rồi xóc đều để bột mì bám khắp cá.

Bước 3: Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn rồi chiên cá cơm với lửa vừa cho vàng giòn thì gắp ra đĩa.

<p

Bước 4: Đổ sa tế, tương ớt, mật ong vào bát con và trộn đều lên.

Bước 5: Thêm 2 thìa dầu ăn vào 1 chiếc chảo mới rồi đổ hỗn hợp ở bước 4 vào, khuấy đều cho đến khi sôi thì đổ cá cơm vào đảo.

 

Bước 6: Chỉnh lửa nhỏ, đảo cho đến khi nước sốt đặc sệt lại, bám vào cá cơm thì thêm 1 thìa cafe mì chính là có thể tắt bếp.

 

Cá cơm chiên cay sau khi hoàn thành:

 

 

yle=”text-align: justify;”>Cá cơm nhỏ nhưng lại có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon và vô cùng hấp dẫn. Chỉ với những công thức đơn giản bạn có thể nấu thành những món ăn cùng với cơm hoặc món nhắm ngon tuyệt. Cá cơm chiên còn dễ làm hơn nữa nên dù không phải một đầu bếp tài ba bạn vẫn có thể chế biến được, nhất là với những bạn trai muốn lấy lòng bạn gái của mình thì hãy dùng bí kíp này.

XEM THÊM VIDEO Ý NGHĨA: 4 thực phẩm mọc mầm không độc mà còn quý như “vàng”

videoinfo__video3.dkn.tv||e2d020bc4__

(Nguồn: Web trẻ thơ)

Hoàng Kỳ (tổng hợp)

Thể Loại: Ẩm thực Đời sống