Hôm nay xin chia sẻ với mọi người cách chế biến gà cực kỳ độc đáo, vừa thơm vừa dễ ăn lại không tốn nhiều thời gian. 

Phương pháp này đơn giản đến mức vừa xem qua đã có thể làm được, không phải cho thêm bất cứ nguyên phụ liệu nào, chỉ cần sử dụng nước sốt, ướp rồi cho vào nồi cơm điện nướng chín.

(Ảnh: mycomic.cc)

Việc sử dụng nồi cơm điện để nướng gà có thể bảo quản tốt các chất dinh dưỡng trong thịt gà và ăn cũng không bị nóng. Quy trình chế biến rất đơn giản, kể cả những người chưa nướng gà ở nhà bao giờ cũng có thể làm được. Bây giờ chúng ta cùng đến với các bước thực hành chi tiết nhé:

Món ăn: Gà nướng nồi cơm điện

Nguyên liệu chính: 1 con gà.

Nguyên liệu phụ: Hai thìa mật ong, hai thìa nước tương, hai thìa dầu hào, hai thìa rượu nấu ăn, hai thìa nước tương om, 10 gram muối, 1 bó hành, 1 miếng gừng lớn.

Bước đầu tiên: Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu, gà để nguyên con, không nên chặt miếng nhỏ.

(Ảnh: mycomic.cc)

Bước thứ 2: Gà làm sạch cả ngoài lẫn trong, các phần như đầu, cổ, phao câu, phổi, ruột thừa của gà nếu bạn không thích ăn thì có thể cắt bỏ đi.

Phần nội tạng gà làm sạch, bóp muối để tất cả các chất bẩn bên trong đều được khử trùng. Vì da gà rất dày nên để nguyên liệu dễ thấm hơn, có thể dùng một chiếc dĩa chọc vào thân gà nhiều lần.

(Ảnh: mycomic.cc)

Bước 3: Đeo găng tay, quét đều mật ong lên bề mặt gà và ướp trong vài phút.

(Ảnh: mycomic.cc)

Bước 4: Cho 1/3 gừng và hành lá vào bụng gà, sau đó trộn muối, nước tương, dầu hào, rượu nấu ăn, nước tương om, đổ lên gà, thoa đều khắp nơi để đảm bảo gia vị được ngấm đều vào gà, dùng tay mát xa nhẹ nhàng lên da gà để đạt tác dụng thẩm thấu, cũng có thể cho gia vị vào trong bụng gà để gà được thơm từ trong ra ngoài.

(Ảnh: mycomic.cc)

Bước 5: Cho gà đã ướp gia vị vào một chiếc túi sạch và để trong 6 giờ đồng hồ, thời tiết bây giờ nóng bức, để tránh gà bị hỏng có thể cho túi gà vào tủ lạnh. Thỉnh thoảng có thể mở túi, mát xa lên da gà để gia vị được thấm nhanh hơn.

(Ảnh: mycomic.cc)

Bước 6: Rải một lớp hành lá và gừng dưới đáy nồi cơm điện, lấy gà đã ướp ra khỏi túi, cho vào nồi cơm điện, ấn nút nấu, và nấu như quy trình bình thường, khi nút chín hiện thì có nghĩa là gà đã chín, mở nắp chờ nguội là có thể lấy gà ra thưởng thức.

Ngày nay, nồi cơm điện thông minh thường có hai nút nấu, một là nấu trong 20 phút và một là nấu trong 40 phút, nên chọn nút nấu 40 để đảm bảo chắc chắn rằng gà đã chín. 

(Ảnh: mycomic.cc)

Gà chín, thịt gà mềm dễ xé, vừa mở nắp, hương thơm ngon, hấp dẫn lan tỏa khắp gian phòng, màu sắc của món ăn thì cực kỳ đẹp mắt, vị của nó thì vô cùng độc đáo, ăn rất vào.

(Ảnh: mycomic.cc)

Chú ý: Tùy vào lượng người ăn và kích thước của nồi cơm điện mà chọn gà cho hợp lý, đừng chọn gà quá to hoặc quá bé so với nồi cơm điện, rất dễ ảnh hưởng đến vị của gà.

Ngọc Linh

Tham khảo: Toutiao

Video xem thêm: Kỹ sư chế “Động cơ máy bay thành lò nướng” BBQ siêu sang, siêu thu hút!

videoinfo__video3.dkn.tv||c003e23d6__

Xem thêm:

 

Thể Loại: Đời sống